KOMPLEXNÍ AMINOKYSELINY - srovnání
Publikováno:
Dnes jsem si vzal na paškál trochu diskutabilní doplňky výživy, kterými jsou dozajista komplexní aminokyseliny. Ty můžeme rozdělit do dvou kategorií, z nichž si v dnešním srovnání představíme několik zástupců. Jednu kategorii tvoří tzv. hydrolyzáty aminokyselin. Jedná se o směs peptidicky vázaných aminokyselin ve formě tzv. hydrolyzátu. Přirozené štěpení bílkoviny probíhá v žaludku během procesu trávení, z čehož plyne, podobně jako u hydrolyzovaných proteinů, velmi rychlá a skoro bezztrátová vstřebatelnost. V tenkém střevě již probíhá pouze rozklad na jednotlivé aminokyseliny a případná transformac…