VITAMÍNY A MINERÁLY
Vitamíny stojí na samotném pomyslném vrcholu suplementace aktivních sportovců. Tito májí oproti běžné nesportující populaci vyšší energetické nároky, při kterých jsou vitamíny ve větší míře „spotřebovávány“. Dalším důvodem proč této oblasti věnovat zvýšenou pozornost je skutečnost, že se během náročných silových, aerobních nebo vytrvalostních sportovních výkonech v těle tvoří volné radikály, které je potřeba eliminovat látkami zvanými antioxidanty, mezi které patří i některé vitamíny. Doporučené denní dávky přijmu vitamínů a minerálů by tak měly být vyšší, než stanovují potravinářské komise pro běžnou populaci. Jejich nedostatek se může projevit poklesem výkonnosti. Neplatí to však obráceně. Nadbytek některých vitaminů může mít i nežádoucí efekt.
Vitamíny
Funkce:
- biokatalyzátory
- antioxidanty
- podílí se na metabolismu makroživin (sacharidů, bílkovin, tuků)
Vitamíny rozpustné v tucích a jejich funkce:
A (retinol) – antioxidant
D (kalciferol) – metabolismus vápníku a fosforu
E (tokoferoly) – antioxidant, regenerace svalové hmoty
Vitamíny rozpustné ve vodě:
B 1 (thiamin) – metabolismus sacharidů
B 2 (riboflavin) – přenos elektronů v dýchacím řezězci
B 3 (niacin) – metabolismus koenzymů
B 5 (kys. pantothenová) – oxidativní metabolismus
B 6 (pyridoxin) – syntéza aminokyselin, krvetvorba
B 9 (kys. listová) – tvorba červených krvinek
B 12 (cyanokobalamin) – tvorba červených krvinek
C (kys. askorbová) – antioxidant, regenerace tkání, imunita
H, PP
příklady vitamínových doplňků:
Nature´s Bounty Beta Karoten 100
EXTRIFIT VITA C 1000 TIME RELEASE
Minerály
- udržování stálého prostředí uvnitř organismu
- stavební látky
- transport látek a vzruchů
- součást enzymů
- podpora imunitního systému
- funkce svalů
Sodík (Na) – podporuje metabolismus minerálů, udržuje vápník v krvi v rozpustném stavu, udržuje ve správné funkci zažívání uhlovodanů, je důležitý pro růst
Draslík (K) – nezbytný pro funkci kardiovaskulárního systému, pro svalový tonus, k udržení rovnovážného stavu tekutin v organismu, pro mnoho enzymů, pro přeměnu glukózy v energii – glykogen, k udržování rovnováhy kyselin
Chlór (Cl) – chloridové ionty se podílejí na udržování osmotické rovnováhy a na regulaci acidobazické rovnováhy. Ve formě kyseliny chlorovodíkové hraje chlor významnou roli v procesu trávení
Vápník (Ca) – povzbuzuje nervovou a svalovou soustavu, činnost srdce, ovlivňuje srážlivost krve
Hořčík (Mg) – udržuje elektrickou potenci membrán, buněk, nervů i všech tělesných tkání
Fosfor (P) – podílí se na metabolismu a řetězových reakcích tuků, proteinů a vitaminů
Železo (Fe) – má na starosti minerální hospodaření těla
Jód (I) – léčí sníženou funkci
štítné žlázy a strumu, podporuje rychlost růstu, zabraňuje předčasnému
stárnutí, zlepšuje rychlost myšle
ní, dodává energii, je účinný proti akné
Zinek (Zn) – podílí se na rozmnožování buněk, je důležitý při syntéze bílkovin, slouží jako prevence proti hypertrofii prostaty, v dospívání slouží k úměrnému vývoji, brzdí ztrátu sluchu a chuti, urychluje proces hojení ran (nedostatek je vidět jako bílé skvrny na nehtech), řídí stahovací činnost svalstva, udržuje nízkou hladinu cholesterolu, pomáhá vitamínu A vytvářet protilátky, udržuje ve vyrovnaném stavu výkyvy emocí, působí proti arterioskleróze, spolu s vitamíny A,E a C vytváří dobrou ochranu proti nádorům
Selen (Se) – je antioxidační prvek, v těle potírá volné radikály tj. agresivní molekuly s korozivním účinkem na buňky, které vyvolávají těžká onemocnění, má schopnost potencovat účinek vitamínu E proti volným radikálům odstraňuje poruchy vyvolané stářím (v kosmetice je součástí omlazovacích přípravků) – spolu se zinkem chrání proti nádorům, rakovině, spolu se zinkem má kladný vliv na srdeční nemoci, zpomaluje stárnutí, likviduje volné radikály
Mangan (Mn) – nezbytný pro růst kostry (snáší-li slepice vejce s tenkou skořápkou, mají ve výživě nedostatek manganu), ochranou proti cukrovce, ochranou buněčných membrán, podílí se na syntéze glykoproteinů v buňkách těla, regulace obranyschopnosti organismu, tvorba glykoproteinů buněčných stěn, syntéza cukrů, podpora správné činnosti slinivky, tvorba interferonu, růst kostry
příklady minerálních doplňků:
Biotech Multimineral ComplexNutrend ZMA
příklady komplexních multivitaminových a minerálních doplňků:
EXTRIFIT V 52 VITA COMPLEX FORTE