CZK
Slovensko
Nedávno jsem Vám představil a porovnal některé proteiny z naší nabídky vhodné do diety. Připomenu, že u těchto proteinů preferujeme co nejnižší obsah sacharidů a tuků. Dnes se podíváme blíže jednomu na zoubek. Sáhl jsem po tom nejlevnějším z celé řady a vybral Whey Isolate od Scitecu. Už z tabulky je patrné, že disponuje nejhoršími parametry právě co se sacharidů a tuků týče. To mě ale moc neodradilo neboť dietu jsem měl teprve v počátku a nebylo třeba ještě cukry držet až tak na uzdě. V úvodu bych chtěl upozornit na skutečnost, že Whey Isolate je můj první čistý isolát, který jsem vyzkoušel a nemám tedy s čím ho porovnat. Proto bude mé hodnocení některých vlastností trochu opatrnější. Případně je podějí po srovnání s jiným výrobkem poopravím.
Složení
Téma složení jsem již částečně poodkryl v úvodu a je patrné z porovnávací tabulky. Protein je vyroben ze syrovátky metodou CFM (mikrofiltrace zkříženým tokem přes keramické filtry) a ultrafiltrací. Obsahuje široké spektrum aminokyselin s větším přídavkem L-glutaminu. Ve 100 g proteinu je 80 g bílkovin, 8 g sacharidů z toho 4 g jednoduchých cukrů, tuky jsou zde v množství 4 g. No není to žádná hitparáda, ale je zapotřebí mít na paměti cenu proteinu. Do se říct že je srovnatelný s univerzálními proteiny, které jsou složeny nejen z izolátu, ale i koncentrátu.
Rozpustnost
Protein jsem míchal pouze s vodu. Na 50 g proteinu jsem použil cca 300 ml vody. V šejkru se sítkem se rozpouští velmi rychle bez zbylých pevných částic. Protein je však v tomto poměru velmi řídký, skoro jako voda. Mě, jak už jsem několikrát zmiňoval, taková konzistence moc nevyhovuje.
Chuť
Jak jsem psal v úvodu je to můj první čistý izolát, ty se obecně vyznačují horší chutí, takže si nechám trochu rezervu pro srovnání s jiným produktem. Vyzkoušel jsem malinu a banán. Malina jakže takž, ale zbytečně přeslazená. U banánu jsem byl rád, že se objevilo dno 1kg pixle, protože ten mi nešmakoval teda vůbec. Chuť i konzistence se o dost zlepšila, když jsem do proteinu přidal na noc nízkotučný tvaroh.
Stravitelnost
Stravitelnost byla bezproblémová.
Cena / výkon
81,– Kč za 100 g čistých bílkovin je u izolátu bezkonkurenčně nejnižší cena, takže je mu možné odpustit i větší obsah cukrů a tuků. S chutí a konzistencí už to bude na každém z Vás. Já mu to neodpustím :-)
CELKOVÉ HODNOCENÍ
Scitec dovede vyrobit velmi kvalitní věci za slušnou cenu. Tento protein bych však zařadil do skupiny méně povedených, ale za cenu velmi nízkou. Kdo zkousne horší chuť (což je dost subjektivní) a řidší konzistenci, tak by mohl být spokojen.